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O arroz-vermelho, chegou ao Brasil no século XVI, pela Bahia, vindo da Ásia, sendo cultivado basicamente na zona central do semiárido. A Paraíba é o maior produtor. A pesquisa no Brasil começou a partir dos anos 90. A Embrapa Meio-Norte, com sede em Teresina/PI e a Embrapa Arroz e Feijão, localizada em Santo Antônio de Goiás/GO, concentram os estudos.
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