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Segunda-feira, 28 de junho de 2010 - 14h44m

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DF: tendências do mercado de hortaliças é tema de palestra



Taquara/DF

Como otimizar o plantio e a comercialização de pimentão e outras hortaliças aproveitando os avanços tecnológicos e conhecendo melhor as tendências do mercado: esse foi o tema da palestra apresentada na noite da última sexta-feira (25), no núcleo rural Taquara. O evento, realizado no auditório da Cooperativa Agrícola da Região de Planaltina (Cootaquara), marcou a XII Semana do Pimentão. Mais de 80 agricultores da região assistiram à apresentação feita pelo engenheiro agrônomo Celso Moretti, da Embrapa Hortaliças.

Segundo Moretti, um dos grandes problemas da produção no Brasil é o desperdício de alimentos, que ocorre desde a plantação até a mesa do consumidor. “O maior desafio do produtor rural é reduzir o desperdício e aumentar a produção”, alertou Moretti. O agrônomo detalhou como isso pode ser feito do planejamento à pós-colheita.

Dentre as tecnologias que podem melhorar a produtividade do agricultor, Moretti destacou inovações que mantêm a temperatura resfriada dos alimentos desde a colheita, passando pelo transporte, até chegar às gôndolas dos supermercados.

Para o agrônomo da Embrapa, o produtor deve estar atento às demandas do mercado. “O consumidor está sempre atrás de novidade. Qualquer diferenciação agrega valor ao produto”, explicou Moretti. Segurança dos alimentos, rastreabilidade e certificado de origem são os principais itens que valorizam o que é produzido.

Homenagem
Após a palestra, a comunidade de Taquara se reuniu para uma homenagem ao diretor-executivo da Emater-DF, Carlos Antonio Banci — que gerenciou a unidade local da empresa por 12 anos. Cerca de 150 pessoas participaram de um churrasco.

A XII Semana do Pimentão se encerra oficialmente na próxima quarta-feira (30) às 18h, com uma festa junina no Centro de Ensino de Taquara.


Fonte: Emater/DF














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