Uma palestra sobre temas referentes à cadeia produtiva do leite, agricultura familiar e produção rural foi realizada hoje (26), em Candiota, através de uma promoção do escritório local da Emater/RS-Ascar, Prefeitura e Inspetoria Veterinária. A atividade foi realizada na Escola Municipal Santa Lúcia, situada na localidade Jaguarão, e contou com a participação de cerca de 30 agricultores familiares e produtores de leite.

A palestra foi ministrada pelo técnico agrícola da Emater/RS-Ascar, Matheus do Amaral Caetano, e pelo o veterinário da Inspetoria Veterinária, Maurício Costa, que abordaram assuntos como nutrição em bovinos de leite, produção de silagem, forrageiras anuais e perenes, pastoreio rotativo, sal mineral, importância da água na atividade leiteira, manejo da vaca seca, ordenha, prevenção da mamite, pico de produção e desempenho da vaca leiteira.

Além disso, o técnico destacou a importância do equilíbrio entre energia, proteína, minerais e água para a nutrição dos bovinos de leite na agricultura familiar.