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Sexta-feira, 09 de fevereiro de 2018 - 14h45m

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RS: produtores participam de capacitação em boas práticas, diz Emater



Riozinho e Rolante/RS

Na última quarta-feira (07), produtores de hortaliças de Riozinho e Rolante participaram da Capacitação em Boas Práticas Agrícolas oferecida pela Emater/RS-Ascar, em parceria com a prefeitura de Riozinho e Sindicato dos Trabalhadores Rurais.

No encontro, foram abordados os cuidados desde o plantio até a colheita, o que envolve o cuidado com a terra, água e insumos utilizados para o plantio e o mínimo de uso de defensivos, partindo para uma produção mais saudável para o agricultor e o consumidor final, organização e cuidado com os locais de preparação para a venda de frutas e verduras e entrega de um produto com qualidade.

O chefe do escritório da Emater/RS-Ascar de Riozinho, Pedro Ferreira Coelho, explica que, em resumo, é preciso capricho, organização e ser um profissional qualificado nas várias etapas da produção de alimentos saudáveis.

Coelho afirma que a capacitação foi realizada em função de que a atual conjuntura é de que os brasileiros continuem aumentando o consumo de frutas e hortaliças, que deveria ser de 400 gramas de frutas e hortaliças por dia, quantidade recomendada pela Organização Mundial da Saúde, e é um terço disto. E que além desta ampliação de quantidade, há uma tendência de que a alimentação seja ingerida crua. "Em preparação para esse cenário, o Governo do Estado, agricultores e outras entidades, vêm incentivado capacitações que busquem reduzir a ocorrência de doenças transmitidas pelos alimentos em função desta tendência de consumo in natura", ressalta.

Esta capacitação é um dos pré-requisitos para venda na Ceasa e, de acordo com o Agrônomo da Emater/RS-Ascar, é uma questão de tempo para que outros mercados exijam alguma comprovação, pois cada vez mais o consumidor quer saber de onde vem o as frutas e legumes que ele consome. 


Fonte: Emater/RS














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