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Sexta-feira, 10 de agosto de 2018 - 13h32m

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MG: Núcleos de Cafeicultura da Ufla promovem concurso de qualidade do café



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Foto: Divulgação



Lavras/MG

Está aberta a 2ª edição do projeto "Golden Cup", concurso de qualidade do café voltado aos filhos de cafeicultores da Agência de Inovação do Café (InovaCafé), vinculada à Universidade Federal de Lavras (Ufla). A iniciativa é do Núcleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf) em parceria com o Núcleo de Estudos em Pós-Colheita (Pós-Café).

A proposta reforça a busca pelo melhoramento contínuo da qualidade do café, por meio do treinamento dos filhos de produtores, que serão intermediários no processo de difusão de conhecimentos e tecnologias junto a suas famílias.

Outro importante ponto do projeto é a possibilidade de ter na competição cafés de todas as regiões produtoras do Brasil, contribuindo para a formação de uma mesa de provas bastante diversificada em termos de sabores, aromas e aspectos.

Para participar, os interessados devem se enquadrar no perfil e nas exigências contempladas no Regulamento (clique aqui), preencher Ficha de Inscrição (clique aqui) e realizar a entrega de amostras de cafés até o dia 21/09, na sala de recepção do Necaf (térreo do complexo InovaCafé). Serão duas categorias: processamento por via seca e processamento por via úmida. A divulgação dos campeões do concurso acontecerá no dia 10 de novembro de 2018.


Fonte: Universidade Federal de Lavras (Ufla)














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