A produção de uvas e vinhos no Vale do São Francisco deve ganhar novo impulso a partir de fevereiro deste ano, quando está prevista a entrada em operação do Centro Tecnológico da Uva e Vinho, em Petrolina (PE). A unidade, resultado de investimentos de R$ 4,5 milhões do governo estadual, promoverá a pesquisa de novas variedades de uvas adaptáveis à região, além de funcionar como espaço para capacitação de mão-de-obra e incentivo ao empreendedorismo – esta última ação com participação direta do Sebrae.

O Centro Tecnológico da Uva e Vinho vai aproveitar as instalações do Laboratório de Vinificação, que já funciona em caráter experimental, em Petrolina. A unidade é resultado de parceria entre governo estadual, Financiadora de Estudos e Projetos (Finep) do Ministério da Ciência e Tecnologia e Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) no Semi-Árido. Já as capacitações e treinamentos serão realizados numa área específica a ser inaugurada e que terá equipamentos para videoconferência e computadores.

Para José Gualberto Freitas de Almeida, produtor e presidente do Instituto do Vinho, Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (Oscip) com sede no município pernambucano de Lagoa Grande, o centro tecnológico é o primeiro passo para a região do Vale do São Francisco obter um selo próprio de indicação geográfica. "A pesquisa vai indicar qual o tipo de uva se adapta melhor à região e, a partir daí, haverá a formatação dos padrões e características que vão basear a criação do selo", informa.

Essa é a expectativa do também produtor Gaspar Garziera, da Vitivinícola Lagoa Grande. "Estamos numa região com características propícias para a produção de vinhos de qualidade e a criação de um selo de procedência a partir das pesquisas do Centro Tecnológico da Uva e Vinho pode ser um passo importante em direção a novos mercados", assinala.

Certificação
Além de levar capacitação, conceitos de empreendedorismo e atuar na transferência de tecnologia para os produtores no Vale do São Francisco, o Sebrae em Pernambuco está diretamente envolvido no processo de certificação dos vinhos e das uvas produzidos na região.

Para o responsável pela Unidade de Negócios da Instituição em Petrolina, Domingos Sávio Guimarães, o centro tecnológico vai incentivar a pesquisa, o que é fundamental para se alcançar selo de procedência para o produto. "O centro vai preencher a lacuna da necessidade de ampliar as pesquisas na região", avalia.

Domingos Sávio lembra que os primeiros trabalhos feitos na região tiveram o Sebrae como um dos parceiros. "Há oito anos, Sebrae, Embrapa e Vale Export (consórcio de exportação local) investiram US$ 1 milhão no desenvolvimento da uva sem semente. Hoje, esse investimento inicial proporcionou aportes subseqüentes de produtores, diversas esferas de governo e iniciativa privada, que chegam aos US$ 100 milhões", diz.

Para o técnico do Sebrae, as pesquisas também poderão identificar não apenas novas variedades de uvas como também diversificar a produção do Vale do São Francisco, hoje bastante concentrada em uvas e manga. "Tudo será feito a partir de demandas do mercado internacional, porque não adianta introduzir novas variedades que não tenham apelo comercial lá fora", aponta.

Além do apoio aos produtores de uva e vinho da região, o Sebrae, por meio do projeto "Fortalecimento do APL de Fruticultura Irrigada do Vale do São Francisco", em Pernambuco, apóia cerca de mil produtores das cidades de Petrolina, Lagoa Grande e Santa Maria da Boa Vista. Uva e manga são as principais culturas, mas a Instituição também trabalha junto a produtores de goiaba, acerola, entre outras frutas que se adaptaram ao clima da região.

Convênio
A assinatura do convênio para instalação do Centro Tecnológico da Uva e Vinho ocorreu, no dia 9 de dezembro, durante o IV Vinhuva Fest, seminário realizado no auditório da Embrapa no Semi-Árido, que fica em Petrolina. A parceria envolve governo do Estado de Pernambuco, Finep, do Ministério da Ciência e Tecnologia e Embrapa.

"O centro vai promover a interação do conhecimento das instituições de ciência e tecnologia do Estado, do governo federal e de instituições de ensino com a experiência dos produtores da região", explica o chefe-geral da Embrapa Semi-Árido, Pedro Gama.


Rodrigo Rievers