Feiras e Eventos

II Curso sobre Crescimento de Bovinos de Corte

06/12 a 08/12/06

PORTO ALEGRE / BRASIL

JUSTIFICATIVA:

Analisar os mecanismos fisiológicos e metabólicos que controlam a deposição dos tecidos e a retenção de energia no organismo, para explicar variáveis produtivas como ganho de peso, composição corporal, puberdade e terminação.

OBJETIVOS:

Possibilitar o aprofundamento científico na área de crescimento animal, voltado a profissionais que atuam na produção debovinos de corte e proporcionar uma maior amplitude de conhecimentos a alunos de Pós-Graduação em Zootecnia.

PROGRAMA

Quarta – 6 de dezembro

09:00 às 12:00 –
Prof. Oscar Di Marco
•Conceitos básicos sobre crescimento animal.
•Componentes do peso corporal.
•Peso vivo, peso vazio. Tamanho estrutural. Frame.
•Acúmulo de gordura no corpo. Importância na produção de carne.

13:30 às 18:00 -
Prof. Júlio Barcellos
•Aspectos do crescimento aplicados à puberdade da novilha de corte. Frame.
•Programas nutricionais e de manejo aplicados à puberdade precoce e a diferentes idades de acasalamento da novilha de corte.
•Inter-relação nutrição:reprodução aplicada ao crescimento e a puberdade. Mecanismos endócrinos que controlam essas relações.

Quinta – 7 de dezembro

08:00 às 12:00
Prof. Oscar Di Marco
•Dinâmica de acúmulo de tecidos. DNA, síntese e degradação protéica.
•Metabolismo e crescimento. Pontos metabólicos relacionados com o crescimento e gasto de energia.
•Eficiência energética e protéica durante o crescimento e engorda. Eficiência energética do crescimento.

13:30 às 18:00
Profs. Oscar Di Marco e Júlio Barcellos

oSeminário de Discussão e Integração


Sexta – 8 de dezembro

08:00 às 9:00
Prof. Júlio Barcellos
•Crescimento compensatório: resultados de pesquisas.

09:00 às 11:30
Prof. Oscar Di Marco

•Aspectos do crescimento aplicados às variáveis produtivas
•Composição corporal,tamanho estrutural, ganho de peso e terminação.
•Eficiência de crescimento pré e pós-desmame.
•Composição dos lipídeos da carne
13:30 às 17:00
Prof. Oscar Di Marco

oSeminário de Discussão e Integração

http://www.ufrgs.br/zootecnia/nespro.htm