Curso de Extrusão de Alimentos

O curso Processos de Extrusão de Alimentos: Aspectos Tecnológicos para o Desenvolvimento e Produção de Alimentos para Consumo Humano e Animal vai ensinar, em aulas teóricas e práticas, a utilização de uma das mais versáteis tecnologias de processamento de alimentos, que tem aplicações na elaboração de salgadinhos e aperitivos, produtos expandidos, alimentos infantis e de ração animal (para pet food e aquacultura). O curso fornecerá também noções de funcionamento de equipamentos, de indicadores de qualidade e de análise sensorial.

Carga horária: 21 horas. Preço: R$400,00. Vagas limitadas.
Mais informações e inscrições pelo telefone (0xx21) 2410-9545/9546/9547, fax (0xx21) 2410-1090/2410-9513, ou pelo e-mail eventos@ctaa.embrapa.br