Simpósio sobre Fisiologia e Tecnologia Pós Colheita

O Simpósio sobre Fisiologia e Tecnologia Pós Colheita será realizado nos dias 05 e 06 de junho de 2008 no Anfiteatro Dr. Urgel Almeida Lima do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da ESALQ/USP. O evento tem por objetivo difundir os conhecimentos básicos que operam na fisiologia e bioquímica pós-colheita de frutas e hortaliças, bem como apresentar o últimos avanços tecnológicos para a preservação destes produtos. A programação completa encontra-se disponível no site www.gelq.com.br e informações e inscrições poderão ser realizadas através da FEALQ pelo site www.fealq.org.br e nos telefones (19) 3417-6604.